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Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
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r am Timmendorfer Strand Deutsche Küche mit skandinavischen Einflüssen
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Moin Moin und herzlich willkommen

Das Bartmann Kitchen ist ein modernes und stilvolles

Restaurant im Herzen vom Timmendorfer Strand.

Ein maritimes Ambiente gepaart mit moderner deutscher Küche und skandinavischen Einflüssen.

Wir legen wert auf regionale und saisonale Produkte und arbeiten mit vielen

regionalen Produzenten zusammen.

Das Bartmans Kitchen ist für jeden Anlass geeignet, ob ein romantischen Abend zu

zweit , ein Familientreffen oder einen langen Abend mit Freunden.

Das Bartmans bietet auch jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an,

mit allem was das Herz begehrt.

„Bis bald im Bartmans Kitchen“

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Frühstück

Mittagessen

Abendessen

FISCH | FLEISCH | VEGETARISCH

Unsere Karten biete viele regionale und saisonale Produkte aus der Region.

Wir versuchen sehr auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau zu achten

und nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt etwas zurückzugeben.

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SPEISEKARTE

FRÜHSTÜCK

Frühstücksbuffet Erwachsene
19.50€

MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr

Frühstücksbuffet für Kinder ( 5 - 10J )
10.50€

MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr

VORSPEISEN & SUPPEN

Hokkaido Kürbis X Ziegenkäse
15.00€

Kürbis in Texturen / Karamellisiertem Ziegenkäse

„Waldspaziergang“
14.00€

Panierte Kräuterseitlinge / Sauce Bernaise Espuma / Waldaromen

Creme Suppe von Waldpilzen
12.00€

Pilz Crosstini / Kräuteröl (Veggi)

FLEISCH

Geschmorte Ochsenbacke
29.00€

Kartoffel Stampf / Glasiertes Wurzelgemüse / Kartoffel Knusper / Heuschaum

Maispoularde „Supreme“
27.00€

Hokkaido Kürbis / Heidelbeere / Romanesco / Geflügelrahm / Wallnussöl

Gulasch vom Wildschwein
28.00€

Butter Spätzle / Gebratene Waldpilze / Wildkräuter

Braumalz Schnitzel
25.00€

Panade von Braumalz / Zwiebel – Kartoffelstampf / Spiegelei / Gurkensalat

Schnitzel „Wiener Art“
24.00€

Bratkartoffeln / Zitrone / Preiselbeere / Gurkensalat

FISCH & MEERESFRÜCHTE

Empfehlung des Tages
Tagespreis

Von ganzen Fischen oder Filet bis Meeresfrüchte mit Saisonalen Beilagen – Fragen Sie bitte unseren Service

Kinder

Nudeln Bolognese
6.50€
Kleines Schnitzel
8.50€

Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf

Kleines Fischfilet vom Kabeljau
8.50€

Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf

ALTE BARTMANS KLASSIKER

Strammer BARTMAN
12.00€

Schwarzbrot / Mettwurst / Spiegelei / Essiggurke

Brotzeitplatte
15.00€

Alles was das Herz begehrt / Wurst & Käse / Brot & Butter

Matjes „Hausfrauen Art“ – Bartmans Style
18.00€

Sherry Matjesfilet / Apfel / Rote Zwiebeln / Essiggurken / Bratkartoffeln

3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln
12.00€
Senfeier „neu interpretiert“
15.00€

Eier / Kartoffel & Senf in Textur

Flammkuchen
12.00€

Mit Speck & Zwiebel (Klassik)

Flammkuchen
14.00€

Mit Lachswürfeln, Cherrytomaten & Lauchzwiebel

DESSERT

Schokoladen Mouse „Hell & Dunkel“
12.00€

Mit Crumble & Frucht

Cheesecake „Bartmans Style“
14.00€

Crumble / Frucht / Mouse / Eis / Hippe

Flammkuchen
12.00€

Mit Apfelspalten, Zimt & Zucker

Käse Teller
15.00€

3 Sorten affinierter Rohmilchkäse von der Backenholzer Hofkäserei / Feigensenf

1 Kugel Sorbet oder 1 Kugel Eis
3.50€

Vom Bauernhof Steffens (Tagesaktuell)

Family & Friends

Freunde von uns die du unbedingt kennenlernen solltest

Vermietung & Vermarktung

Mieten oder Vermieten an der Lübecker Bucht

Hotel Garni

Das Hotel unseres Restaurants

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