Moin Moin und herzlich willkommen
Das Bartmann Kitchen ist ein modernes und stilvolles
Restaurant im Herzen vom Timmendorfer Strand.
Ein maritimes Ambiente gepaart mit moderner deutscher Küche und skandinavischen Einflüssen.
Wir legen wert auf regionale und saisonale Produkte und arbeiten mit vielen
regionalen Produzenten zusammen.
Das Bartmans Kitchen ist für jeden Anlass geeignet, ob ein romantischen Abend zu
zweit , ein Familientreffen oder einen langen Abend mit Freunden.
Das Bartmans bietet auch jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an,
mit allem was das Herz begehrt.
„Bis bald im Bartmans Kitchen“
Tel. 04503 7794880
FISCH | FLEISCH | VEGETARISCH | VEGAN
Unsere Karten bietet viele regionale und saisonale Produkte aus der Region.
Wir versuchen sehr auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau zu achten
und nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt etwas zurückzugeben.
SPEISEKARTE
FRÜHSTÜCK
Frühstücksbuffet Erwachsene
19.50€
MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr
Frühstücksbuffet für Kinder ( 5 - 10J )
10.50€
MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr
VORSPEISEN & SUPPEN
Hokkaido Kürbis X Ziegenkäse
15.00€
Kürbis in Texturen / Karamellisiertem Ziegenkäse
„Waldspaziergang“
14.00€
Panierte Kräuterseitlinge / Sauce Bernaise Espuma / Waldaromen
Creme Suppe von Waldpilzen
12.00€
Pilz Crosstini / Kräuteröl (Veggi)
FLEISCH
Geschmorte Ochsenbacke
29.00€
Kartoffel Stampf / Glasiertes Wurzelgemüse / Kartoffel Knusper / Heuschaum
Maispoularde „Supreme“
27.00€
Hokkaido Kürbis / Heidelbeere / Romanesco / Geflügelrahm / Wallnussöl
Gulasch vom Wildschwein
28.00€
Butter Spätzle / Gebratene Waldpilze / Wildkräuter
Braumalz Schnitzel
25.00€
Panade von Braumalz / Zwiebel – Kartoffelstampf / Spiegelei / Gurkensalat
Schnitzel „Wiener Art“
24.00€
Bratkartoffeln / Zitrone / Preiselbeere / Gurkensalat
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Empfehlung des Tages
Tagespreis
Von ganzen Fischen oder Filet bis Meeresfrüchte mit Saisonalen Beilagen – Fragen Sie bitte unseren Service
Kinder
Nudeln Bolognese
6.50€
Kleines Schnitzel
8.50€
Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf
Kleines Fischfilet vom Kabeljau
8.50€
Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf
ALTE BARTMANS KLASSIKER
Strammer BARTMAN
12.00€
Schwarzbrot / Mettwurst / Spiegelei / Essiggurke
Brotzeitplatte
15.00€
Alles was das Herz begehrt / Wurst & Käse / Brot & Butter
Matjes „Hausfrauen Art“ – Bartmans Style
18.00€
Sherry Matjesfilet / Apfel / Rote Zwiebeln / Essiggurken / Bratkartoffeln
3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln
12.00€
Senfeier „neu interpretiert“
15.00€
Eier / Kartoffel & Senf in Textur
Flammkuchen
12.00€
Mit Speck & Zwiebel (Klassik)
Flammkuchen
14.00€
Mit Lachswürfeln, Cherrytomaten & Lauchzwiebel
DESSERT
Schokoladen Mouse „Hell & Dunkel“
12.00€
Mit Crumble & Frucht
Cheesecake „Bartmans Style“
14.00€
Crumble / Frucht / Mouse / Eis / Hippe
Flammkuchen
12.00€
Mit Apfelspalten, Zimt & Zucker
Käse Teller
15.00€
3 Sorten affinierter Rohmilchkäse von der Backenholzer Hofkäserei / Feigensenf
1 Kugel Sorbet oder 1 Kugel Eis
3.50€
Vom Bauernhof Steffens (Tagesaktuell)
Family & Friends
Freunde von uns die du unbedingt kennenlernen solltest
Vermietung & Vermarktung
Mieten oder Vermieten an der Lübecker Bucht
Hotel Garni
Das Hotel unseres Restaurants
Werbung & Druck
Webseiten | Schilder | Beschriftung | Textildruck
