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Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
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r am Timmendorfer Strand Deutsche Küche mit skandinavischen Einflüssen
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Moin Moin und herzlich willkommen

Das Bartmann Kitchen ist ein modernes und stilvolles

Restaurant im Herzen vom Timmendorfer Strand.

Ein maritimes Ambiente gepaart mit moderner deutscher Küche und skandinavischen Einflüssen.

Wir legen wert auf regionale und saisonale Produkte und arbeiten mit vielen

regionalen Produzenten zusammen.

Das Bartmans Kitchen ist für jeden Anlass geeignet, ob ein romantischen Abend zu

zweit , ein Familientreffen oder einen langen Abend mit Freunden.

Das Bartmans bietet auch jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an,

mit allem was das Herz begehrt.

„Bis bald im Bartmans Kitchen“

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Frühstück

Mittagessen

Abendessen

FISCH | FLEISCH | VEGETARISCH

Unsere Karten biete viele regionale und saisonale Produkte aus der Region.

Wir versuchen sehr auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau zu achten

und nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt etwas zurückzugeben.

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SPEISEKARTE

FRÜHSTÜCK

Frühstücksbuffet Erwachsene
18.50€

MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr

Frühstücksbuffet für Kinder ( 5 - 10J )
10.50€

MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr

VORSPEISEN & SUPPEN

Chitarra – Frische Pasta –
28.00€

Garnelen 8/12 / Buntes Gemüse / Knoblauch

Kabeljau Filet – aus der Ostsee
27.00€

Kartoffelwürfel / Speckstippe / Nussbutter / Gurkensalat

Gebratenes norwegisches Lachsfilet
27.00€

Bunte Gemüsepfanne / Knoblauch / Kräuter / Beurre Blanc

HAUPTSPEISEN

Entrécote - vom dänischen Weiderind ca. 300 g
35.00€

Hausgemachte Kräuterbutter / Drillinge aus dem Heu / Grüner Spargel

Maispoularde „Supreme“
24.00€

Kartoffel – Kräuterstampf / Wilder Brokkoli / Heidelbeerjus

Schweinebauch 75 C° - 48 Std.
25.00€

Bohnenragout / Schwarte / Kartoffelwürfel / Kerbel

Schnitzel „Wiener Art“
22.00€

Bratkartoffeln / Zitrone / Preiselbeere / Gurkensalat

Sellerie – Geschmort & Geräuchert
19.00€

Macadamia / Pumpernickel / Kräuteröl / Selleriemouseline / Asche

Kinder

Nudeln Bolognese
6.50€
Kleines Schnitzel
8.50€

Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf

Kleines Fischfilet vom Kabeljau
8.50€

Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf

ALTE BARTMANS KLASSIKER

Strammer BARTMAN
10.00€

Bauernbrot / Mettwurst / Spiegelei / Essiggurke

Brotzeitplatte
14.00€

Mit allem was das Herz begehrt an Wurst & Käse / Brot & Butter

Matjes „Hausfrauen Art“ – Bartmans Style
17.00€

Sherry Matjesfilet / Apfel / Rote Zwiebeln / Essiggurken / Bratkartoffeln

3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln
10.00€
Senfeier „neu interpretiert“
15.00€

Eier / Kartoffel & Senf in Textur

Flammkuchen
12.00€

Speck & Zwiebel (Klassik)

Flammkuchen
14.00€

Lachs & Frühlingslauch

DESSERT

Schokoladen Variation
12.00€

Crumble / Mouse / Espuma / Eis / Gel / Knusper

Käseteller
14.00€

3 Sorten affinierter Rohmilchkäse von der Backenholzer Hofkäserei / Feigensenf

1 Kugel Sorbet oder Eis
3.50€

Eis vom Hof Steffens (Tagesaktuell)

Family & Friends

Freunde von uns die du unbedingt kennenlernen solltest

Vermietung & Vermarktung

Mieten oder Vermieten an der Lübecker Bucht

Hotel Garni

Das Hotel unseres Restaurants

Werbung & Druck

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