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Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
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r am Timmendorfer Strand Deutsche Küche mit skandinavischen Einflüssen
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Moin Moin und herzlich willkommen

Das Bartmann Kitchen ist ein modernes und stilvolles

Restaurant im Herzen vom Timmendorfer Strand.

Ein maritimes Ambiente gepaart mit moderner deutscher Küche und skandinavischen Einflüssen.

Wir legen wert auf regionale und saisonale Produkte und arbeiten mit vielen

regionalen Produzenten zusammen.

Das Bartmans Kitchen ist für jeden Anlass geeignet, ob ein romantischen Abend zu

zweit , ein Familientreffen oder einen langen Abend mit Freunden.

Das Bartmans bietet auch jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an,

mit allem was das Herz begehrt.

„Bis bald im Bartmans Kitchen“

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Frühstück

Mittagessen

Abendessen

FISCH | FLEISCH | VEGETARISCH

Unsere Karten biete viele regionale und saisonale Produkte aus der Region.

Wir versuchen sehr auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau zu achten

und nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt etwas zurückzugeben.

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SPEISEKARTE

FRÜHSTÜCK

Frühstücksbuffet Erwachsene
18.50€

MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr

Frühstücksbuffet für Kinder ( 5 - 10J )
10.50€

MO - SO von 08:00 - 11:00 Uhr

VORSPEISEN & SUPPEN

Hausgebeizten Lachs „Gin Tonic“
14.00€

Dill / Skyr / Gurke / Wachholder / Kaviar

The „Duck Ball“
15.00€

Enten Praline / Sellerie in Textur / Kerbel / Wildkräuter / Moltebeere / Jus

Fischsuppe „Bartmans Style“
12.00€

Mit Fisch- und Gemüseeinlage

Erbsenschaumsüppchen (Veggie/Vegan)
9.00€

Mit Kartoffelcrunch & Kresse

HAUPTSPEISEN

Rosa Tafelspitz
27.00€

„Sous-vide und angeräuchert“ - Drillinge / Wurzelgemüse / Heu / Jus

Geschmorte Lammschulter
27.00€

Kartoffel-Zwiebel-Stampf / Zwiebel in Textur / Gremolata-Moos / Jus

Kabeljau „Nordic Flair“
26.00€

Erbse Hoch 3 / Burre Blanc / Wildkräuteröl

Maispoularde
24.00€

Wilder Brokkoli / Karotte / Schwarzer Knoblauch / Quinoa / Jus

Schnitzel „Wiener Art“
21.00€

Bratkartoffeln / Gurkensalat / Zitrone / Preiselbeeren

Petersilie vom Blatt bis zur Wurzel
19.00€

Verschiedene Texturen (Veggie/Vegan)

KINDER

Nudeln Bolognese
6.50€
Kleines Schnitzel
8.50€

Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf

Kleines Fischfilet vom Kabeljau
8.50€

Erbsen und Möhrengemüse / Kartoffelstampf

DESSERT

Bienenstich „Dekonstruiert“
12.00€

Honig / Mandel / Dulce de Leche / Eis / Creme

Käseteller
14.00€

3 Sorten affinierter Rohmilchkäse / Fruchtsenf / Hausbrot

1 Kugel Sorbet oder Eis
3.50€

Eis vom Hof Steffens (Tagesaktuell)

Family & Friends

Freunde von uns die du unbedingt kennenlernen solltest

Vermietung & Vermarktung

Mieten oder Vermieten an der Lübecker Bucht

Hotel Garni

Das Hotel unseres Restaurants

Werbung & Druck

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