Deutsches Restaurant am Timmendorfer Strand mit skandinavischen Einflüssen

Deutsche Küche mit skandinavischen Einflüssen am Timmendorfer Strand

MOIN MOIN UND HERZLICH WILLKOMMEN

Bartmans Kitchen ist ein modernes und stilvolles Restaurant im Herzen vom Timmendorfer Strand.

Ein maritimes Ambiente gepaart mit moderner deutscher Küche und skandinavischen Einflüssen.

Wir legen wert auf regionale und saisonale Produkte und arbeiten mit vielen regionalen Produzenten zusammen.

2023

Restaurant Guru

About Us

Das Bartmans Kitchen ist für jeden Anlass geeignet, ob ein romantischen Abend zuzweit , ein Familientreffen oder einen langen Abend mit Freunden.

Das Bartmans bietet auch jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an,mit allem was das Herz begehrt.

„Bis bald im Bartmans Kitchen“

Tel. 04503 7794880

Ein gutes Brot muss von alleine stehen können, mit einer Butterflocke ein Traum …
Frisches Brot: we love it – simple but gold

Kontakt

FISCH | FLEISCH | VEGETARISCH | VEGAN

Unsere Karte bietet viele regionale und saisonale Produkte aus der Region.

Wir versuchen sehr auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau zu achten

und nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt etwas zurückzugeben.

Frühstücksbuffet

(In der Saison März – November)

Montag – Sonntag

8 – 11 Uhr

Erwachsene

22,50€

Kids 5-10 Jahre

10.50€

SPEISEKARTE

Speisekarte downloaden

VORSPEISEN

Gegrillte Pimientos de Padrón „Bartmans Natives Olivenöl“ / Zitronen-Meersalz	15.00€
Vitello Forello Rosa Kalbsfilet / Forellenfilet „Hausgeräuchert“ / Kapern / Senfsaat	19.00€
Beef Tatar „Bartmans Style“ Sherry – Pilzemulison / Buchenpilze / Senfkaviar / Wiesenkräuter	Klein 19.00€ Groß 36.00€
Grillgemüse Tatin Bartmans Grüne Sauce / Wildkräuter + Nordseekrabben	17.00€ 22.00€
Gegrillter Pulpoarm Bunter Linsensalat / Sauce Nero / Meerespargel / BBQ	18.00€

Gegrillte Pimientos de Padrón „Bartmans Natives Olivenöl“ / Zitronen-Meersalz	15.00€
Vitello Forello Rosa Kalbsfilet / Forellenfilet „Hausgeräuchert“ / Kapern / Senfsaat	19.00€
Beef Tatar „Bartmans Style“	Klein 18.00€
Sherry – Pilzemulison / Buchenpilze / Senfkaviar / Wiesenkräuter	Groß 36.00€
Grillgemüse Tatin	17.00€
Bartmans Grüne Sauce / Wildkräuter + Nordseekrabben	22.00€
Gegrillter Pulpoarm Bunter Linsensalat / Sauce Nero / Meerespargel / BBQ	18.00€

Suppe

SALAT

BROT & BUTTER

FISCH & MEERESFRÜCHTE

schnitzel-restaurant-timmendorfer-strand

FLEISCH

Rinderfilet „Rosa“ Kartoffelgratin / Wilder Brokkoli / Café de Paris Sauce – Als „Surf & Turf“ mit 3 Garnelen	42.00€ 49.00€
Beef Rib „Black BBQ“ Ofenkartoffel / Sour Cream / Coleslaw / Zwiebelmarmelade	32.00€
Entrecôte ca. 300 Gramm Grüner Spargel / Kleine Kartoffeln / Kräuterbutter – Als „Surf & Turf“ mit 3 Garnelen	39.00€ 45.00€
Königsberger Klopse Kartoffelpüree / Kapern / Rote Beete Salat	25.00€
Bartmans Braumalz Schnitzel Braumalz Panade / Kartoffel – Zwiebelstampf / Spiegelei / Gurkensalat	25.00 €
Schnitzel „Wiener Art“ Bratkartoffeln / Zitrone / Preiselbeere / Gurkensalat	25.00€

Rinderfilet „Rosa“ Kartoffelgratin / Wilder Brokkoli / Café de Paris Sauce	42.00€
– Als „Surf & Turf“ mit 3 Garnelen	49.00€
Beef Rib „Black BBQ“ Ofenkartoffel / Sour Cream / Coleslaw / Zwiebelmarmelade	32.00€
Entrecôte ca. 300 Gramm Grüner Spargel / Kleine Kartoffeln / Kräuterbutter	39.00€
– Als „Surf & Turf“ mit 3 Garnelen	45.00€
Bartmans Braumalz Schnitzel Braumalz Panade / Kartoffel – Zwiebelstampf / Spiegelei / Gurkensalat	25.00 €
Schnitzel „Wiener Art“ Bratkartoffeln / Zitrone / Preiselbeere / Gurkensalat	25.00 €

VEGETARISCH (Vegan? Einfach nachfragen )

Bei einer Umbestellung für Bratkartoffeln berechnen wir + 2,50 € extra

ALTE BARTMANS KLASSIKER

FÜR ZUHAUSE
Als Geschenk oder Andenken

Graubart Grauburgunder	oder	Bartblüte Rosé Cuveé	oder	Rotbart roter Cuveé
Je Flasche	14.00€	oder	BK Holzkiste	75.00€

GIN
Waldbeere & Tonkabohne

Citrus mit Mandarinenschale & Pfirsichblüte

Haselnuss & Zirbe mit Waldaromen
( Beim Kauf aller 3 Sorten 1 Glas GRATIS )

39 € 0,5 l 69 € 1 l

Rum – DON Bartman

49 € 0,7 l

Schauen Sie gerne in unsere Vitrine wir haben noch viel mehr

DESSERT

Der umgefallene Blumentopf Weißes Schokomouse / Crumble / Eis / Frucht / Crunch / Schoko	15.00€
Bartmans Milchschnitte Joghurt & Pistazie in Textur / Frucht / Eis / Crumble	15.00€
Erdbeeren Mariniert / Vanilleeis / Sahne	12.00€
Bartmans Ice Espresso Vanilleeis / Espresso / Weißes Schoko Espuma	9.00€
Käse Teller Affinierter Rohmilchkäse dazu Fruchtsenf & Brot Affineur Markus Kober entdeckt Käserohlinge und veredelt sie in Handarbeit. Er kombiniert sie überraschend mit Kräutern, Gewürzen, Blüten, Likören und vielen weiteren Zutaten aus der Region .	19.00€
1 Kugel Sorbet oder 1 Kugel Eis – vom Bauernhof Steffens (Tagesaktuell)	4.00€
1 Kugel Sorbet „Beschwipst“ mit einem Schuss Prosecco mit einem Schuss Geldermann Rosé	8.00€ 10.00€

Der umgefallene Blumentopf Weißes Schokomouse / Crumble / Eis / Frucht / Crunch / Schoko	15.00€
Bartmans Milchschnitte Joghurt & Pistazie in Textur / Frucht / Eis / Crumble	15.00€
Erdbeeren Mariniert / Vanilleeis / Sahne	12.00€
Bartmans Ice Espresso Vanilleeis / Espresso / Weißes Schoko Espuma	9.00€
Käse Teller Affinierter Rohmilchkäse dazu Fruchtsenf & Brot Affineur Markus Kober entdeckt Käserohlinge und veredelt sie in Handarbeit. Er kombiniert sie überraschend mit Kräutern, Gewürzen, Blüten, Likören und vielen weiteren Zutaten aus der Region .	19.00€
1 Kugel Sorbet oder 1 Kugel Eis – vom Bauernhof Steffens (Tagesaktuell)	4.00€
1 Kugel Sorbet „Beschwipst“ mit einem Schuss Prosecco	8.00€
1 Kugel Sorbet mit einem Schuss Geldermann Rosé	10.00€

DESSERTWEINE

Oder darf es ein schöner Obstbrand von Fassbind sein ?
Wir haben auch noch andere leckere Spirituosen da

FAMILY & FRIENDS

Freunde von uns die du unbedingt kennenlernen solltest

Tagessuppe – fragen Sie gern unseren Service	11.00€
Fischsuppe „Bartmans Style“ Klein	16.00€
Mit Fisch -, Muschel -, Garnele & Gemüseeinlage Groß	28.00€

Tagessuppe – fragen Sie gern unseren Service	11.00€
Fischsuppe „Bartmans Style“ Klein	16.00€
Mit Fisch -, Muschel -, Garnele & Gemüseeinlage Groß	28.00€

Bunte Tomaten & Büffelmozzarella Kugeln Hausgemachtes Bärlauch Pesto / Salad Pea	18.00€
Wildkräutersalat	12.00€
Balsamico – Honig Dressing / Nuss & Kerne / Croutons / Birnenspalten – mit gratiniertem Ziegenkäse	16.00€